Deklarationen

Fleisch

KALB | Schweiz


SCHWEIN | Schweiz


RIND | Schweiz | Irland | USA | Australien*


POULET | Schweiz | EU | Brasilien


LAMM | Irland | Neuseeland* | Australien*


PARMASCHINKEN | Italien


VORDERSCHINKEN | Schweiz (gekochtes Schweinefleischerzeugnis)


*Kann mit hormonellen Leistungsförderen erzeugt sein.
Kann mit nichthormonellen Leistungsförderern, wie Antibiotika, erzeugt worden sein.


 

Fangart und Fisch

Felchen | Schweiz, Sempachersee | Wild | Netz


Black Tiger Krevetten | Vietnam | Zucht | Golden Shrimps


Egli | Estland | Zucht


Lachs | Schottland | Zucht | FOS


 

Eier

Unsere Eier beziehen wir vom Hof Adelwil, Florian Stofer, Sempach Station.


 

Allergene/Zutaten

Unsere Mitarbeitenden stehen bei Fragen über Zutaten und allergene Inhaltsstoffe in unseren Gerichten gerne zur Verfügung.

Alle Preise in CHF, inkl. MwSt./ CHE-282.863.184